Superpotraviny


 

Superpotravina je označení pro potraviny, které mjí vysoký obsah látek, které by měly prospívat zdraví. Jde například o vitamíny a minerální látky.

Poprvé byl výraz superpotravina použit na počátku dvacátého století. Tento trend souvisí s větším zájmem lidí o své zdraví, zdravou stravu a zdravý životní styl.  Jde o výživově bohatou potravinu, která je považovaná za zvláště prospěšnou pro zdraví, tělesnou a duševní pohodu.

 

Jde o výživově bohatou potravinu, plnou vitamínů, minerálů, vlákniny, antioxydantů  a nebo živin rostlinného původu. Potraviny, které lze označit pod názvem Superpotravina není jednotný.

 

Řadí se sem například červená řepa, borůvky, chia semínka, mladý ječmen, nepražené kakaové boby, citrusy, některé ryby, ořechy, semínka konopná, lněná, slunečnicová, melounová, dýňová a také luštěniny.

Dále pak také tropické ovoce - avokádo, granátové jablko, mango, kiwi, řasy, chlorela, spirulina, guinea, maca, goji, med a jiné.